19 septembre 2016

Cinq fruits et légumes ...

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26 décembre 2008

on s'est un peu lachés sur la bouffe

un bol de vert ; guacamole (avocat ,ail ,piment ,huile olive , citron , sel)un bol de jaune ; fromage blanc , chavroux, ail (un peu) safranpetits morceaux de pamplemousse dont on a enlevé toutes les peaux et qu'on fait égouttersaumon fumé en lanières que l'on roule quelques crevettes cuites décortiquées,quelques tomates cerises,aneth pour la réalisation , "un peu de" ," un peu de", à l'inspiration , tous différents...
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17 novembre 2008

florentins

100g de chocolat noir100g de chocolat blanc pour patisserie100g d'amandes effilées50g de raisins secs100g de fruits confits en petits carrés70g de farine100g de sucre 50g de beurre 3 blancs d'oeufs melanger raisins amandes fruits confits farine sucre oeufs et beurredéposer des petits tas sur une plaque tefal beurréecuire 20 mn four 5 en surveillant (oter quand c'est bien doré ) les petis patés s'étalent et se touchentfaire cuire le chocolat au bain marie dans 2 casserolesquand c'est cuit , séparer les gateaux avec un couteau , les... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

recette

chez nous la soupe au potiron c'est la soupe à la grimace ...mais j'en fais quand même parce que ma copine mariejo peut pas manger tous les potirons que plante son mari .. faire cuire dans l'eau bouillante salée , une bonne tranche de potiron (épluchée et débitée en gros dés ) 2 pommes de terre , 1 oignon ; mixer et rajouter 3 grosses cuillers de crème fraiche et du thym
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22 janvier 2008

à l'apéro pour nono

roulés à la tapenade -1 pâte feuilletée -1 petit pot de tapenade noire -dérouler la pâte feuilletée -étaler dessus la tapenade uniformément -réenrouler la pâte -mettre au congélateur 1à2 heures pour que la pâte soit dure -faire préchauffer le four -découper des petites tranches fines de ce rouleau -les étaler sur une plaque anti adhésive -cuire 15mn environ four 6 ; (à partir de 10mn , regarder régulièrement et les sortir du four quand ils sont bien dorés) -servir tiède ;     ... [Lire la suite]
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10 janvier 2008

pour caro

tarte à la rhubarbe "rattrapée" -1 pate sablée picard -1sachet de rhubarbe picard -1pomme type fuji -3pruneaux -quelques petits morceaux de fruits confits -2oeufs -un pot moyen de crème fraiche épaisse non allégée -125g de sucre en poudre -faire dégeler la rhubarbe la veille  ainsi que la pate sablée -faire cuire la pâte déroulée , à blanc , lestée par des haricots secs , pendant 8mn four6 -faire cuire la rhubarbe à feu doux 10mn ; égoutter la "purée " obtenue -mélanger... [Lire la suite]
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