lasagnes de courgettes jaunes

pour 4

6 courgettes jaunes, 2 citrons , un demi chèvre frais , sel poivre , huile olive; baies roses menthe

gratter les courgettes , faire de fines lamelles au couteau eplucheur en jetant le coeur où sont les graines ;etaler saler poivrer et recouvrir du jus des 2 citrons ; laisser "cuire " dans le citron 4 heures ; egoutter , puis rajouter huile olive ,baies roses , menthe et fromage frais emietté ;

 recette jos

ps ;peut se faire aussi avec courgettes vertes mais c'est moins joli :

Comments

[psyki]

Trop bon!!!